?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот брауни не пек только ленивый, кажется))) потому и я долго не показывала, хоть и пекла не единожды.Очень уж вкусная выпечка.)
А потом решила, пусть будут в блоге) всегда удобно заглянуть в телефон, если нужен какой-то рецепт, а ты не дома возле книг и журналов)))))

Как-то не сложились у меня отношения со всеми любимым Оливером, книги его меня оставляют равнодушной, а вот на несколько журналов клюнула:)
И уже говорила, надо отдать должное,  некоторые его блюда все-таки меня абсолютно покорили. Этот брауни -один из них)



Получается довольно много из представленного количества.


[Spoiler (click to open)]


форма 20*30см

180 г масло сливочное
200 г черный шоколад поломать

200 г сахара (я уменьшаю до 150)
125 г муки
40 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
3 яйца взбить
200 мл темного пива
200 г малины


духовка 180С
масло и шоколад растопить в свч или на водяной бане до однородности
смешать в отдельной миске муку, сахар, порошок для выпечки, какао
Смешать сухие ингредиенты с шоколадной смесью, добавить яйца.  Взбить миксером. Масса станет плотнее и гуще.
Влить пиво, все смешать. Добавить малину. Смешать аккуратно.
Вылить смесь в форму с бумагой для выпечки.
Выпекать около 25 минут. тесто должно стать упругим с корочкой по всей поверхности, но внутри остаться чуть влажным.

Охладить в форме.

брауни получается очень легким, воздушным, абсолютно не таким "густым и тянучим", как обычный брауни.
Но вкус очень насыщенный, при этом тесто тает во рту, что называется))
Если вдруг кто-то еще не пек, срочно исправляйтесь))


Приятного аппетита!




promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…

Comments

( 42 comments — Поговорить )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nani90
Jul. 27th, 2015 05:48 am (UTC)
Джейми-затейник еще тот)) Вкусный кусочек,очень аппетитно получилось!
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:54 pm (UTC)
спасибо))
sago_cuisine
Jul. 27th, 2015 06:08 am (UTC)
Я не пекла, как обычно:)) А с вишней нормально вместо малины? У нас уже отошла. Ну или ремонтантную ждать.
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:55 pm (UTC)
делай спокойно без ягод, зимой без ягод иногда его пеку, даже не могу сказать, как мне нравится больше)))))
(no subject) - sago_cuisine - Jul. 28th, 2015 06:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Jul. 28th, 2015 12:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Jul. 28th, 2015 04:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Jul. 28th, 2015 04:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Jul. 28th, 2015 06:30 pm (UTC) - Expand
culina_life
Jul. 27th, 2015 06:14 am (UTC)
Я ленивая, пока что:) Выглядят твои брауни отпад!
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:56 pm (UTC)
значит пора уже)) спасибо, Иринк)
olga_phoenix
Jul. 27th, 2015 07:20 am (UTC)
Я пекла у него другие Брауни и вышло просто великолепно. Но я еще из тех, кто обожает рецепты Джейми )
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:56 pm (UTC)
какие?
(no subject) - olga_phoenix - Jul. 27th, 2015 05:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Jul. 27th, 2015 05:11 pm (UTC) - Expand
agro_al
Jul. 27th, 2015 07:46 am (UTC)
Шикарные! Обожаю брауни, а с малиной еще не пробовала печь ))
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:57 pm (UTC)
спасибо)
да, очень удачный рецепт))
natapovarenok
Jul. 27th, 2015 08:58 am (UTC)
Не пекла пока.) Но выглядит вкусно!)
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:57 pm (UTC)
спасибо, Натуль)
irsenas
Jul. 27th, 2015 09:14 am (UTC)
интересный рецепт..
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:57 pm (UTC)
простой, но очень классный
7chocolat
Jul. 27th, 2015 10:06 am (UTC)
Готовила, вкусная штука
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:58 pm (UTC)
наконец-то хоть кто-то готовил, Насть))) а то мне казалось, что и показывать не стоит, а тут никто и не пробовал такое)))
kofemanka_olya
Jul. 27th, 2015 02:11 pm (UTC)
Нет, я не пекла... Даже стыдно как-то стало))) Но выглядит дико аппетитно! Ставлю себе в очередь)
magdacook
Jul. 27th, 2015 04:59 pm (UTC)
да ладно)) все пишут, что не пекли этот брауни, бгг))
спасибо, Оленька)
manyakotic
Jul. 27th, 2015 05:39 pm (UTC)
С пивом и малиной
Готова окать только от названия, представляя как это вкусно :)
magdacook
Jul. 27th, 2015 05:51 pm (UTC)
Re: С пивом и малиной
очень вкусно, Мариша) и без малины тоже пекла, очень понравился)))
manyakotic
Jul. 27th, 2015 05:40 pm (UTC)
Кстати, меня Джейми тоже не покорил, не скажу, что он мне не нравится, просто равнодушна, раньше еще передачи могла его смотреть, а сейчас и это не тянет.

Edited at 2015-07-27 05:41 pm (UTC)
magdacook
Jul. 27th, 2015 05:53 pm (UTC)
ну да, не то, чтобы не нравится, просто спокойно отношусь. Если кого-то смотрю с придыханием, и хочется повторить, то с Д.О редко такое) да и не смотрю его, бгг)
tania_bondarets
Jul. 27th, 2015 08:46 pm (UTC)
как это у тебя с Джейми не сложилось)
magdacook
Jul. 27th, 2015 09:20 pm (UTC)
ну вот так) ты же знаешь, я тебе 100 раз говорила))
fantastic_baker
Jul. 28th, 2015 11:09 pm (UTC)
Хотела написать, что я - ленивый :) а тут уже столько ленивых отметилось, хоть флэшмоб затевай.
Вот я тоже к Оливеру более чем равнодушна, но кусочек на фото выглядит соблазнительно до невозможности!
magdacook
Jul. 29th, 2015 05:44 am (UTC)
та да, я сама посмеялась))) мне казалось, что его уже все пекли)))
спасибо, Аня) рекомендую, простой рецепт и вкусный итог)
agro_al
Jul. 29th, 2015 10:57 am (UTC)
Марин, у меня с ДО такие же отношения...точнее сказать пермонентные....я не млею как многие, но в свое время он прорыв устроил и да, ему дань уважение дам. НО я про Рамзи больше млею)))

Брауни подобные я делала, и от ДО делала... пришла в итоге к тому, что делаю сейчас, рецепт ты видела в жужу у меня... малины нету у нас и вряд ли будет....так что я по вишни)
magdacook
Jul. 30th, 2015 01:23 pm (UTC)
и я Рамзи люблю больше))
p_i_l_a_r
Jul. 29th, 2015 12:57 pm (UTC)
Фотография интересная получилась. Никогда брауни не пекла. :о)
magdacook
Jul. 30th, 2015 01:24 pm (UTC)
спасибо, дорогая))) попробуй, это вкусная выпечка)) у меня в каталоге много брауни)) выбирай
(no subject) - p_i_l_a_r - Jul. 31st, 2015 09:11 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 comments — Поговорить )

My favorites

Tags

Powered by LiveJournal.com