?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И снова про шоколад...

С приходом холодов всегда хочется чего-то эдакого... Мне, например, захотелось сладкого, шоколадного и, наконец-то, добралась до давно замеченных мною пирожных. Я немного адаптировала рецепт под себя, не потому, что вредная)), а просто исходя из того, что у меня было (ну и постаралась чуть облегчить:)). Сказать, что вкус восхитительный, этого мало,  хочется еще и еще, невозможно вкусно! Попробуйте, Вам понравиться!

Вот такие потресканные и должны быть:))

шок3



Рецепт пишу, как делала я. Оригинал здесь.

Из чего:

175 молочного шоколада с целым фундуком
100 гр черного горького шоколада
1 ч.л. крупной соли
100 гр сливочного соленого масла
2 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. ванильного экстракта
0,5 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо+2 белка
150 гр пшеничной муки в/с
150 гр сахара


Как:

Растопить в свч шоколад и масло (поломанный и порубленное) 4 минуты на 750 мощности, перемешать.
Взбить яйцо+белки+сахар добела. Добавить ванильный экстракт, кофе, хорошенько взбить.
Вмешать растопленный шоколад в яйца.
Добавить муку с пекарским порошком и солью, аккуратно перемешать, оставить на 10-15 минут.

Тем временем нагреть духовку до 175С
Отсадить ложкой печенье на противень с бумагой или, как я, в бумажные формочки.


Выпекать 20 минут. Если есть теплые, то немного напоминает фондан, но начинка не жидкая.  На мой вкус, лучше дать остыть.

Приятного аппетита!

Гриша, спасибо огромное!!! Я пока готовила, поедала сырое тесто, вкусно и без выпечки:))))))



promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…

Comments

( 7 comments — Поговорить )
nimfeechka
Oct. 29th, 2012 05:13 pm (UTC)
Замечательный рецепт! Сама без шоколада жить не могу, причем только горького или темного, если не съем ха день хоть кусочек к вечеру "ломка" начинается.)))))
magdacook
Oct. 29th, 2012 05:34 pm (UTC)
Алесь, спасибо. Правда, вкусно-вкусно получается)) Я, кстати, тоже молочный шок не люблю, но в выпечке хорошо звучит.
nimfeechka
Oct. 29th, 2012 07:38 pm (UTC)
Да в выпечке он хорош.)))
tata_cher
Oct. 29th, 2012 06:51 pm (UTC)
Я тоже шоколадная душа :)
magdacook
Oct. 29th, 2012 07:06 pm (UTC)
ну это же известный антидепрессант))
culina_life
Oct. 29th, 2012 06:59 pm (UTC)
Поедание сырого теста тоже впечатлило:)))
magdacook
Oct. 29th, 2012 07:08 pm (UTC)
Ир, так вкусно же было)) думаю, сейчас съем все, а что же на выпечку останется?))
( 7 comments — Поговорить )

My favorites

Tags

Powered by LiveJournal.com