?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Брауни. Постный.

Доброе утро! У нас столько снега! вчера пришла настоящая зима. И так уютно сразу, по-зимнему)) и выпечки хочется к чаю, куда же без нее)))

Покажу вам простой брауни, очень даже постный, но какой же вкусный!!!
Кстати, я не любитель банановой выпечки, но здесь вкус банана практически не чувствуется, а вот свои склеивающие свойства банан отдает. Так что ловите очередной постный рецепт выпечки.

P1020876


[рецепт]
чашка-237 мл

форма для выпечки- 29 см*20 см

1/2 чашки растительного масла без запаха и вкуса, любое
1/4 чашки темного какао

1 спелый крупный банан
щепотка соли (у меня ванильная)
семена 1/2 стручка ванили
1 чашка сахара
3/4 чашки муки
1/2 ч.л. аммония

1/2 чашки шоколадных капель (черного шоколада)
1/2 чашки орехов крупно порубить
1/4 чашки фиников б/к крупно порубить
1/4 чашки вяленой клюквы

-духовка 180С
-масло, какао, аммоний, сахар и банан смешать миксером на небольшой скорости до однородности.
-добавить остальные ингредиенты,  аккуратно смешать
-выложить смесь в  форму на бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом
-выпекать около получаса до "почти" готовности (серединка должна выглядеть не до конца пропеченной). Очень важно не пересушить.
-дать остыть и охладить в форме. Затем разрезать на кусочки.

upd после вопросов:
если используете вместо аммония разрыхлитель то смешивайте его с мукой.

Приятного аппетита!

и хорошего вам воскресенья!:)

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…

Comments

( 116 comments — Поговорить )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
evil_mimi
Dec. 8th, 2013 09:45 am (UTC)
орешек в разрезе очень аппетитный!
magdacook
Dec. 8th, 2013 09:50 am (UTC)
ага, попался красиво))
ты ж знаешь, КАК у меня редко нормальные фоты бывают))
(no subject) - evil_mimi - Dec. 8th, 2013 09:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - evil_mimi - Dec. 8th, 2013 10:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 10:18 am (UTC) - Expand
olikerns
Dec. 8th, 2013 10:09 am (UTC)
Какие они аппетитные! Как-то пекла брауни с бананом, но не постные) Понравились, несмотря на, что я тоже банановую выпечку не очлюблю)
magdacook
Dec. 8th, 2013 10:19 am (UTC)
спасибо, Оль! я тоже не люблю банан в выпечке, а здесь он и не чувствуется, так что рекомендую)
natapovarenok
Dec. 8th, 2013 10:47 am (UTC)
Мариш, жалко бананов нет сейчас дома... Так вкусно выглядит!
magdacook
Dec. 8th, 2013 10:50 am (UTC)
спасибо, Наташ) ты же постишься, кажется? значит точно пригодится рецепт))) да и так можно смело готовить, очень вкусный брауни)
(no subject) - natapovarenok - Dec. 8th, 2013 10:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 10:53 am (UTC) - Expand
foodfm
Dec. 8th, 2013 11:04 am (UTC)
Марин, он тааакой влажный))) очень аппетитно выглядит!
magdacook
Dec. 8th, 2013 11:13 am (UTC)
Кать, он даже не влажный, он сочный)) спасибо, милая)
(no subject) - foodfm - Dec. 8th, 2013 11:17 am (UTC) - Expand
за счет бананов - magdacook - Dec. 8th, 2013 11:19 am (UTC) - Expand
l_ape
Dec. 8th, 2013 12:32 pm (UTC)
Марин, такой вкусный и липкий! Супер и с орешком!
magdacook
Dec. 8th, 2013 01:41 pm (UTC)
Оль, спасибо) точно, липкий! и сочный))) а я не могла эпитет подобрать)гг)
manyakotic
Dec. 8th, 2013 01:44 pm (UTC)
Выглядит супер, разрез с орешком вообще бесконечно соблазнительный :) финики тоже склеивающий элемент.
magdacook
Dec. 8th, 2013 01:48 pm (UTC)
ага, Мариш, про финики знаю, только вот они у меня были карамелизированные в сахаре, уже б/к, побоялась, что не склеят)
спасибо большое!
sova_aleksa
Dec. 8th, 2013 01:53 pm (UTC)
Ааааа, все пишут снег выпал , а у нас нет ((( Какие аппетитные , еще бы с кофе
magdacook
Dec. 8th, 2013 02:05 pm (UTC)
Настюш, привет! рада тебя видеть) снег уже тает...
угощайся!))
(no subject) - sova_aleksa - Dec. 8th, 2013 02:19 pm (UTC) - Expand
panfairy
Dec. 8th, 2013 04:35 pm (UTC)
Очень красиво. Как раз обдумываю, чтоб такого шоколадного приготовить. Спасибо за рецепт, возьму на заметку.
magdacook
Dec. 8th, 2013 04:39 pm (UTC)
на здоровье)) если не постишься, то можно вместо банана использовать 1-2 яйца.) надеюсь, понравится))
спасибо)
flamebelle
Dec. 8th, 2013 05:09 pm (UTC)
У нас частенько бананы залеживаются и в итоге идут на банановую выпечку. Выглядит брауни очень вкусно!!! (и ни фига не постно). Срочно в избранное!
magdacook
Dec. 8th, 2013 05:19 pm (UTC)
а я часто коктейли с бананами делаю, это мы ооочень любим) кефирные или молочные)
спасибо, милая)
(no subject) - flamebelle - Dec. 8th, 2013 05:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 05:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flamebelle - Dec. 8th, 2013 05:52 pm (UTC) - Expand
para_gn0m0v
Dec. 8th, 2013 05:21 pm (UTC)
Орехи, финики, клюква, банан и шоколад... Какой состав, просто нет слов!
magdacook
Dec. 8th, 2013 05:27 pm (UTC)
Оксанчик, спасибо)) очень вкусно получилось, вот какой может быть вкусный пост)
vsetajnoejavnoe
Dec. 8th, 2013 05:29 pm (UTC)
ох, Марин, спасибо, попробую повторить) аммоний чем заменить можно?
magdacook
Dec. 8th, 2013 05:37 pm (UTC)
можно разрыхлитель обычный. Это я написала, что использовала) но св-ва те же самые)
спасибо!
он очень легко исполнимый. главное-следить и не пересушить.
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 8th, 2013 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Dec. 8th, 2013 06:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Jan. 15th, 2015 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Jan. 15th, 2015 06:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vsetajnoejavnoe - Jan. 16th, 2015 05:13 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Dec. 8th, 2013 05:46 pm (UTC)
Марин, а я сегодня с бананом готовила творожную запеканку:)
Такой аппетитный вышел брауни. Давай его в альбом на ф/б добавим. Ваниль имеется, шоколад тоже:) Я продолжаю рецепты собирать до конца декабря.
magdacook
Dec. 8th, 2013 05:53 pm (UTC)
спасибо, дорогая) я не против, добавляй))
я ж готовлю в основном вечером, вот фоты и получаются ужасные, а сегодня сфоткала утром, так как дома была))
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 8th, 2013 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 06:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 8th, 2013 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 8th, 2013 06:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 8th, 2013 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 8th, 2013 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 8th, 2013 06:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 8th, 2013 07:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 10th, 2013 11:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 10th, 2013 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 11th, 2013 06:03 am (UTC) - Expand
7chocolat
Dec. 8th, 2013 06:13 pm (UTC)
Шикарно, особенно с учетом поста.
magdacook
Dec. 8th, 2013 06:14 pm (UTC)
особенно с учетом поста
с учетом и готовила) спасибо))
liligorina
Dec. 8th, 2013 08:40 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит! :)
А у меня упущение с бананам в выпечке. Ни разу не добавляла...
magdacook
Dec. 8th, 2013 09:00 pm (UTC)
спасибо, Лиля) я не люблю банан в выпечке, но здесь он не чувствуется. поэтому надо пробовать, чтобы знать, нравится или нет) хотя один раз мне ОЧЕНЬ понравилось, вот здесь http://magdacook.livejournal.com/35628.html
Все остальные случаи, где банан хорошо чувствуется, не произвели на меня впечатления)
tania_bondarets
Dec. 8th, 2013 09:05 pm (UTC)
Марина, фото очень даже!
magdacook
Dec. 8th, 2013 09:09 pm (UTC)
) хитро прищуриваюсь: только фото?:):)
спасибо, Танюш)
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 8th, 2013 09:14 pm (UTC) - Expand
жрать хочу неимоверно - magdacook - Dec. 8th, 2013 09:15 pm (UTC) - Expand
eastflower
Dec. 8th, 2013 09:19 pm (UTC)
Мариночка, они великолепны! Утащила, бабушке сделаю.
magdacook
Dec. 8th, 2013 09:46 pm (UTC)
Спасибо, Лен) бабушка постится? рада, что пригодится рецепт!) только орехи может тогда измельчить получше?
(no subject) - eastflower - Dec. 9th, 2013 07:24 am (UTC) - Expand
jultchik
Dec. 8th, 2013 09:54 pm (UTC)
аппетитные кусочки)))
это из твоих новых книг, что ты недавно накупила?
magdacook
Dec. 8th, 2013 10:00 pm (UTC)
Юльчик, привет!!! спасибо! не совсем, это мой экспромт, так сказать из того, что было:) насмотрелась на книгу о печенье и пошла ваять:)
а книги классные купила) эту дамочку http://www.amazon.com/Dorie-Greenspan/e/B000AQ2QPG/ref=ntt_athr_dp_pel_pop_1 выпечку взяла и французский стол, Оттоленги пару книг и еще пару разных))
(no subject) - jultchik - Dec. 9th, 2013 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 9th, 2013 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - jultchik - Dec. 9th, 2013 03:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 9th, 2013 05:13 pm (UTC) - Expand
nelly_z
Dec. 9th, 2013 01:37 am (UTC)
я не любитель банановой выпечки,
и не говори, вообще на дух не переношу...
Брауни зато люблю, никогда не пробовала их готовить на растительном масле, Мариш. Должно быть не хуже сливочного, на оливковом выпечка вкусная!
magdacook
Dec. 9th, 2013 06:36 am (UTC)
Re: я не любитель банановой выпечки,
вот и я) но куда деваться? когда нельзя, хочется еще больше))) а здесь и не чувствуется практически) хотя не постящимся лучше заменить яйцом, конечно))) я бы так и сделала)) а на оливковом вкусно, Нелль, спасибо!
porosolka_balt
Dec. 9th, 2013 04:09 am (UTC)
Уверена, что они потрясающе вкусные! А до чего же должны быть ароматные при таком составе.
magdacook
Dec. 9th, 2013 06:36 am (UTC)
и вкусно и ароматно) спасибо, Валюш!
2007april
Dec. 9th, 2013 06:01 am (UTC)
Ну надо же, и где это у вас столько снега?! У нас только покажется пару снежинок и сразу же тает :)))
Красивый брауни, срез аппетитный. Люблю сочетание фундука с шоколадом :)
magdacook
Dec. 9th, 2013 06:37 am (UTC)
ты знаешь, думала растает- так нет, сегодня еще больше, класс!
спасибо, Юль)
kulimania
Dec. 10th, 2013 05:53 am (UTC)
Ах,как же вкусно и красиво у тебя!Приглашай на чай)
magdacook
Dec. 10th, 2013 06:49 am (UTC)
я с радостью!))угощайся, Инна)
olga_phoenix
Dec. 10th, 2013 06:18 am (UTC)
Вот с такого бы сейчас начать невыспавшееся утро с чашкой кофе ))
magdacook
Dec. 10th, 2013 06:51 am (UTC)
Оль, угощайся:))
а я по утрам к кофе ничего не могу)
p_i_l_a_r
Dec. 10th, 2013 07:51 am (UTC)
Очень аппетитно! :о)
magdacook
Dec. 10th, 2013 10:11 am (UTC)
ура!)) спасибо, Пилар)
irinaka13
Dec. 10th, 2013 08:50 am (UTC)
беру на заметку, спасибо! Очень красивый)
magdacook
Dec. 10th, 2013 10:10 am (UTC)
на здоровье) буду рада, если понравится)
wowcook
Dec. 10th, 2013 02:41 pm (UTC)
Очень красиво! и не скажешь, что постный)))
magdacook
Dec. 10th, 2013 03:56 pm (UTC)
Оль, спасибо большое!))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 116 comments — Поговорить )

My favorites

Tags

Powered by LiveJournal.com