?

Log in

No account? Create an account

Верхний

[***]

Этот журнал большей частью кулинарный. Все, что связано с едой- рецепты, советы, книги.
Фото здесь только для того, чтобы был понятен результат.

Показываю рецепты из книг, чаще иностранных, всегда указываю источник или автора. Также многое сочиняю  сама, понимая, что  "всё придумано до нас". Но, как писал Литвак, пользуясь известными кирпичами, задействую свою архитектуру :)

Для меня большая ответственность, что вы доверяете моим рецептам и готовите их со мной.
Спасибо, что зашли:)


если Вы хотите подружиться - пишите.

//взаимофрендом ради массфренда не занимаюсь,
только по интересу, не обязательно кулинарному
....Поэтому не ждите от меня сразу взаимной дружбы...
Подзамочных записей нет, или  практически нет//
Иногда пишу о книгах, кино, о том, что понравилось))

подписывайесь в наше сообщество our_cookbooks


и для любителей быть в форме здоровый ежедневный рацион

ЗДЕСЬ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ КНИЖНЫЙ КАТАЛОГ

а здесь таблица конвертации весов и температуры




promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…

Приют для животных

Им нужна ваша любовь. Только любовь.
В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить.
Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти!

если вам нужно счастье-оно рядом!

img_2070img_2029img_2092dscf3714dscf3727

эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут вас!!! В ПРИЮТЕ

центр обращения с животными


У НИХ ЕСТЬ ТОЛЬКО ВЫCollapse )
Ну что же, друзья, наш постный ФМ закончен. Победители выбраны генератором


[Spoiler (click to open)]



Девочки с номерами 23 oksi_dom и 76 cookingoffroad получают соответственно книги от спонсора издательства Бомбора из их лучшей кулинарной серии Вилки против ножей
Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии
Неприлично полезная кулинарная книга
Жду Ваши реквизиты в личку. Поздравляю!

Всем спасибо за участие и отличные рецепты! Постараюсь собрать итоги побыстрее)

[reposted post] ФМ "Весенний-2019!"



Весна уверенна вступает в свои права! И я предлагаю ее, весну, поддержать!
Готовим весенние и пасхальные блюда!

Условия участия простые:
1. К участию принимаются блюда приготовленные к пасхальному столу: куличи, пасхи и другие традиционные блюда, которые вы готовите к этому празднику. Если у вас нет традиции готовить пасхальный праздничные стол, то вы можете принести любые рецепты, которые считаете весенними - салаты с первой зеленью, как домашней, так и дикорастущей, шашлыки и другие блюда для майских пикников... Что еще у вас ассоциируется из еды с весной? - то и приносите!
2. Рецепт должен быть новым. Также вы можете принести старые рецепты, опубликованные после итогов прошлогоднего ФМ "Весенний" - по ссылке можно вдохновиться его рецептами. Также принимаются тематические подборки рецептов.
3. Сроки проведения: 2 апреля 2019 г - 31 мая 2019 г.
4. Указать ссылку на этот флешмоб при публикации рецепта, принести в комментарии к этому посту. Прошу название блюда выносить в тему комментария.
5. Если расскажите своим друзьям о моем ФМ, я не обижусь ))))

Жду с нетерпением ваших рецептов!
Покажу вам сегодня одну из призовых книг в постном фм.



[Spoiler (click to open)]


Впервые об авторе и вообще существовании этой книги я узнала из книги-бестселлера "Тезаурус вкусов":.... В своей книге «Вкус» (Taste) Сибил Капур (Sybil Kapoor) пишет, что зира очень хорошо сочетается с другими ингредиентами (например, такими горькими, как огурцы, баклажаны и цветная капуста) за счет того, что углубляет горечь второго ингредиента и, как это ни парадоксально, подчеркивает его естественную сладость ....

Уже тогда я для себя отметила, что очень хотелось бы иметь на своей полке еще одну книгу о сочетаниях вкусов, ароматов, ингредиентов.

Но я и подумать не могла, что книга будет настолько крутой! И если "Тезаурус вкусов" посвящен только сочетаниям ингредиентов, такой отличный справочник по сочетаниям, то в этой книге огромное количество аппетитнейших рецептов. Знаю, что неправильно говорю, что нельзя так сказать о рецепте, а только о блюде, но тем не менее))) Это именно так!

Не буду писать из каких разделов книга состоит, все видно на фото. Скажу только, что читать, листать эту книгу сплошное удовольствие.
"..Вкус, текстура, аромат, температура и внешний вид — краеугольные камни всей кулинарии. Если мы с вами в состоянии понять, как все эти элементы взаимодействуют, мы можем найти ключ к приготовлению неизменно восхитительных блюд...."
Собственно, это и есть названия пяти глав книги))

А какие эпиграфы у всех глав и разделов?? это просто волшебство, а не издание.

 В книге 240 страниц, твердый переплет, очень качественная печать, глянец отсутствует))

20190322_162454[1]






20190322_162514

20190322_162534

20190322_162549

20190322_162628

20190322_162723

20190322_162835

20190322_162853

20190322_162908



20190322_163033

20190322_163205

20190322_163214



А вы ели "шумный китайский салат"?

Как интересно описана чувствительность к жиру. Ведь кроме сенсорных ощущений в ротовой полости, наши ощущения формируются и культурным опытом. Например, кусок чеддера европеец съест с наслаждением, а азиат скривится, в лучшем случае, так как именно жирная текстура этого сыра оболакивает внутреннюю поверхность рта и оставляет долгий острый вкус, который у китайцев ассоциируется с прокисшим молоком и кажется неприятным!
Хотите создать блюдо, где вкус и аромат быстро улетучатся? -  минимизируйте количество жира. Если необходимо, чтобы вкус и аромат оставались долгое время во рту, добавьте жир, но не забывайте, что он имеет свой вкус и аромат.

В общем, я узнала много нового и очень интересного, чего и вам желаю!
Книга подойдет как начинающим, так и продвинутым любителям кулинарить.


А у вас есть шанс выиграть и получить в подарок эту книгу за участие в Постном ФМ

Самые нетерпеливые могут полистать и заказать ее сейчас
лабиринт (сейчас акция и моя скидка, например, - 40%)

озон (тоже скидка и цена даже ниже, как обычно)

Совсем забыла рассказать. Для любителей книг, любых!

Сейчас в интернет-магазине book24 скидки до 50%
Акция начата 14 февраля и продлится до 31 марта.




ссылка на страницу с акцией

Постный ФМ -2019

viber image 2019-03-18 , 14.01.18


Все условия под катом



[Spoiler (click to open)]
Победителей, выбранных путем розыгрыша, ждут подарки от спонсора-издательства Бомбора.

Подарки вы видите на картинке анонса. Это две совершенно замечательные книги!

Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии

Неприлично полезная кулинарная книга


Обе книги из лучшей кулинарной серии издательства-Кулинария. Вилки против ножей

Сроки ФМ - пять недель, со второй по шестую включительно
Даты- с 18.03.2019- 21.04.2019г.

Условия:

Перепост-по желанию, но буду благодарна.

Ссылка в своей записи на эту, под названием ФМ "Постные блюда", обязательна.
Ссылку на ФМ под кат не прячьте,
пожалуйста.

Ссылки на свои рецепты приносите в комментарии первого уровня, с названием блюда в теме сообщения.

Другом этого блога быть необязательно, если не хотите :) буду рада и благодарна всем участникам!

Рецепты с фото должны быть показаны в сроки проведения фм.

Рецепты принимаются не только из блогов жж, это может быть и ваш личный сайт.



Требований к блюдам будет не особо много, они не должны содержать ингредиенты животного происхождения, исключение-рыба, икра, морепродукты.


А еще будет замечательно, если упор будет не на рыбные блюда,все же за Великий пост рыбу можно всего дважды)
В растительном масле, овощах, корнеплодах, крупах, морепродуктах, пасте, бобовых, географии блюд и тд-ограничений нет.
От овощных салатов до пасты, от постных лепешек до пирогов, сладких и несладких, от закусок до супов.
Столько всего, фантазии-простор!

Надеюсь, на интересные рецепты, пусть даже простые (что замечательно и приветствуется).


Жду с нетерпением!

Телеграфно

Дорогие! Я совсем забыла же! А как же ежегодный наш постный фм?
Мы же со спонсорами запланировали!
Вот что значит редко появляться))
В общем так, готовьтесь постное приносить с понедельника, я в понедельник с утра дам заглавный флешмобный пост с картинкой, крутыми призами, и вот в него и будем сносить все постные рецепты))
Длиться будет фм пять недель, без первой и страстной. Но и приготовленное на первой неделе возьму, обещаю.
Готовьте рецепты!
Когда-то очень давно нам, курсантам-массажистам, преподаватель посоветовал приобрести книгу Майерса "Анатомические поезда". Тогда ее было совсем не достать и скачать тоже было невозможно, такого количества литературы, тем более специализированной, в свободном доступе не было. А мы были жадные до знаний, поэтому его совет восприняли как издевку над нами, либо как "смотрите, какой я крутой и что у меня есть". Спустя годы я ее все-таки скачала, но так она и осталась висеть в скачанных и непрочитанных книгах. У меня таких много, кстати, а у вас?
И вот совсем недавно я стала обладательницей печатного подарочного издания. Выполнена книга восхитительно, настоящий подарочный вариант, из рук такую книгу выпускать не хочется.
Что же касается содержания - это такой специалитет для остеопатов, массажистов и мануальных терапевтов, скорее всего. Я сейчас не занимаюсь ни одним из перечисленных вмешательств, так что пока книга для меня -  просто удовольствие от обладания)) А если у вас есть те, кто попадает под перечисленные категории специалистов, предложите обратить внимание, вдруг им будет интересно.

20190306_204202


Ну и краткий обзор я все-таки дам, чтобы те, кому интересно, имели представление об этом (третьем) издании.


[Spoiler (click to open)]


Книга выполнена в твердом переплете, достаточно большой формат 280х210, 320 страниц.
Глянцевые страницы, яркие красочные рисунки и фотографии, хороший размер шрифта.
Стоит книга совсем недешево.

20190306_204222

В книге 11 разделов, все они выделены маркерами и легко открываются в необходимом месте.
Гипотеза автора состоит в "функционально интегрированных, раскинувшихся по всему телу непрерывных линиях фасциальной паутины, которые соединяют голову с пальцами ног и формируют заметные мышечно-фасциальные меридианы".
Книга предлагает вышеупомянутым специалистам новые подходы и стратегии воздействия на человеческое тело. Предполагается, они помогут восстановить и улучшить осанку и избавить пациентов от острых и хронических видов боли.
Не могу сказать, насколько автор убедителен, но то, что его теория имеет свои привлекательные стороны-это факт.

Надо сказать, что о "подходе" много совершенно разных отзывов. Как и в других методах и подходах, есть свои адепты и фанаты, но есть и противники. По своей привычке, я зашла на амазон и посмотрела отзывы на оригинальную версию. Много, преимущественно положительных, да. Свой отзыв я не могу оставить, так как необходимо применить на практике, чтобы сказать, насколько такой подход работает. В той сфере, где я сейчас работаю, это не будет корректным.

20190306_204309

20190306_204321

20190306_204332

20190306_204341


20190306_204418



Надо сказать, что книга является бестселлером и у нас, и у них)), что уже немало.
Но стоимость, все же, высока.
На озоне цена, как обычно, меньше процентов на 30

на всех сайтах есть отзывы и еще развороты
озон
лабиринт
амазон
Я вот опять с книжно-вязальной новинкой). Любители вязать-прошу под кат, там много фото))


20190220_182555


[Spoiler (click to open)]

С первого взгляда может показаться, что это очередной сборник известных узоров. Но мое мнение- это не совсем так, точнее, совсем не так! Здесь много, очень много совершенно разнообразных узоров, как знакомых, так и совсем новых.
В книге абсолютно ничего лишнего, узоры разделены по главам, каждая глава выделена соответственным цветом, причем не раздражающими глаз.

20190220_182608


Узоры из лицевых и изнаночных петель

20190220_182631

Узоры с перемещенными петлями

20190220_182647



Араны, национальные, кельтские узоры
Ажурные с косами

20190220_182710


Ажурные со спущенными петлями

20190220_182720


Узоры со снятыми петлями
20190220_182730


Шишечки, цветочки, листья
20190220_182747

Патентные узоры. С петлями в прокол

20190220_182801


Для каймы
20190220_182813


В технике жаккарда и интарсии

20190220_182824


Выполненные в необычной технике
20190220_182839

20190220_182851
В этом разделе не обошлось без опечаток, точнее, повтора картинок, описание техники дано правильно. Это бросилось в глаза, потому что сами картинки крупные, четкие, понятные-как перемещать петли, что с ними делать))) Возможно, в оригинале такая же опечатка?
Такие мелочи (хоть и не очень приятные), могут помешать совсем начинающим визуалам) А тем, кто читает-не помешает)

20190220_182910

От узора к модели
20190220_182925

20190220_182929

20190220_183022


Книга выполнена очень качественно, шикарное печатное издание (перевод книги немецкого издательства), как подарочное, так и для своего удовольствия. К каждому узору понятная фотография и понятная схема. В общем, вязать-не перевязать!))
336 страниц отличной полиграфии. Книга довольно увесистая. Я не выбирала специально страницы для обзора, просто открывала в каждом разделе разворот и фотографировала. Есть очень крутые узоры!
Полистать еще в лабиринт
На озоне, к сожалению, есть только электронный вариант

Как вам? Есть уже у кого-то? Как впечатления?
Хвасты))

[Spoiler (click to open)]

я отстрелялась, наконец-то!  магистр, второе высшее, с отличием!

Физический терапевт и эрготерапевт




Может стану чаще появляться здесь?))))

Tags:

Все чаще мой блог выходит за рамки чисто кулинарного )) но ведь не кулинарией едины!))))
У женщин точно много больше хобби, у меня, например, вязание и шитье. И если в вязании я много лет, то в шитье я совсем начинающий юзер, но кое-что у меня получается  и мне нравится!
А в качестве помощников у меня появляются книги. Конечно, мой главный учитель-мама, она шьет всю жизнь, но мама не живет с нами, потому иногда быстрее обратить свой взор в книгу. Особенно, когда надо что-то быстро переделать. Вот о такой книге я и хочу немного рассказать сегодня.






[Spoiler (click to open)]

Мне показлось, что книга именно для начинающих. И, пожалуй, это ее единственный минус. Минус потому, что из названия казалось- в книге будут освещены какие-то сложные вещи. А может, это плюс?)) Лично для меня-да! До сложных швейных техник мне еще расти долго, а те рабочие инструменты, которые освещены здесь - очень простые, описаны доступно, нормальным человеческим языком.


20190119_134843

20190119_134853


Снятие мерок-важный элемент в шитье. А уж подгонке-основной

20190119_134908


Совсем простые вещи, как подгонка юбки, например. Для кого-то они простейшие, конечно, а для меня и это непросто (не смейтесь только:). Так что, вот такие подробности, да еще и иллюстрированные-очень кстати.


20190119_134933

20190119_134946

20190119_135003

20190119_135048



Есть очень интересные заметки: как справляться с осыпающимся краем ткани, как отличить синтетические ткани. А советы какие швы, иглы и типы нитей использовать для какой ткани-на вес золота.

20190119_135015

Книга оформлена очень здорово. Удобный формат, твердый переплет, страницы из плотной бумаги. Пользоваться очень удобно.


И цена очень демократичная) Все же, я больше люблю озон, там всегда низкая цена, а лабиринт -только если делает акцию.  Последний раз я заказывала в озон и доставка была бесплатной, кстати))
озон
лабиринт

а это моя машинка))

маш


Печенье к выходным

Два рецепта печенья, которые я испекла за последнее время. Какое печень вкуснее-не знаю! Оба просто мега вкусные. Они совсем разные))
Первое печенье из книги от булочной "Колибри"



[Spoiler (click to open)]Рецепт видно, если полистаете картинку.


Второе отсюда
Наркотическое, честно! И мега простое!)) Звезды сложились)
Сначала я увидела его у Ларисы larik_malasha , потом у Иры moyugolok
но автор- Оксана Путан ksy_putan




Кстати, мне очень нравится пользоваться мерой весов-децилитрами, все просто. 1 децилитр- объем 100мл

Потребуется в порядке добавления :
100 г сливочного масла (растопить)
1 децилитр сахарного песка (100 мл)
Размешать. Добавить:
1 столовая ложка ванильного сахара
1 столовая ложка жидкого меда
Снова смешать ложкой.
Добавить
1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
2 +1/2 децилитра муки (250 мл)
Замесить тесто. Мне понадобилось добавить 1 ст. лож муки еще, так как тесто показалось слишком мягким.

Духовка 175С. Противень застелите бумагой для выпечки.
Получившееся тесто разделите на две части.
Каждую часть сформируйте руками в колбаску по длине противня. Слегка придавите, чтобы получилась приплюснутая колбаска. У Оксаны на сайте все пошагово прекрасно описано.
Выпекать 10 минут.
Дать чуть остыть и нарезать полосками.

Очень!



Очень крутая книга!





Эта книга – для родителей, которые хотят для своих детей лучшего и готовы изучать и пробовать новое. Реальные истории, лайфхаки и рекомендации от сертифицированного преподавателя йоги для детей, блогера и мамы со стажем Анастасии Кокеевой помогут вам не только познакомить своего ребенка с практикой йоги и здоровым образом жизни, но и вырастить его счастливой и гармоничной личностью.
[Spoiler (click to open)]





Из этой книги вы узнаете, как с помощью йоги развить способности и таланты ребенка, повысить его иммунитет и самооценку, подготовить его к школьным нагрузкам. Никакого принуждения! Ребенок сам будет хотеть заниматься, если вы познакомите его с йога-театром, йога-играми, йога-творчеством и другими увлекательными способами проводить время вместе. Книга включает подробный иллюстрированный гид по 70 позам йоги, более 150 практик для всей семьи, рецепты вкусных и здоровых блюд, а также рекомендации по доступным натуральным способам укрепления здоровья.




        Что касается автора, она стала вторым сертифицированным специалистом YogaKids в России:
Сертифицированный преподаватель йоги для детей по методикам YogaKids: educating the whole child through yoga  («Йога Кидз: развивая ребенка через йогу»), Special Yoga for Special Children  («Йога для детей с особенностями развития»)
Опыт работы с детьми от 3 лет и семьями в России, США, Азии – в группах и индивидуально
YogaKids (ЙогаКидз), США Йога для детей от 3 лет  – Сертификат
Курс Jo Manuel Special Yoga for Special Children, Великобритания  «Йога для детей с особенностями развития» (Великобритания) – Сертификат
Центр Лечебной Педагогики, Москва  «Аутичный ребенок – пути помощи» Сертификат
и это далеко не весь перечень.



       Я понимаю, что сертификатами можно все стены обвешать, но это еще ничего не значит))
Но автор работает в этой сфере с 2001 года, что очень немало.
И лично для меня был важен и очень интересен ее опыт работы с особыми детьми. Ведь здоровые дети растут, извините меня, как трава, особых усилий для их развития, особенно физического, родителям прилагать не надо.
А вот дети с особенностями развития - порой очень сложно подобрать подход, цели занятий, заинтересовать ребенка и т.д.
Мало того, дети бывают после болезни, после операции, после переломов и прочих неприятностей, которые случаются с нами в течение жизни. И важно, чтобы занятия приносили радость и пользу. Через слезы и протест никогда не добьешься результата, это я вам из собственного опыта скажу, как человек, работающий с особенными детьми.
Эта книга очень понравится всем родителям без исключения, уверена. Основной ее посыл Анастасия описала сама:
"...Йога – это ключ к счастью и здоровью, который у вашего ребенка всегда с собой.
Дома, в поездке, в саду или школе, в любой ситуации ребенок (а в будущем и взрослый) будет знать, как помочь себе, как справиться с эмоциями, как восстановить силы, как расслабиться или, наоборот, собраться. И для этого не нужно ничего, кроме намерения! Даже коврик не нужен – в школах Индии дети занимаются прямо на полу, а в британских школах практикуют медитацию и осознанность, сидя за партами. Исследования современных нейропсихологов подтверждают два важных момента:
двигательная активность, развитие крупной моторики приводят к росту интеллекта...."


        В книге вы найдете не только упражнения на физическое развитие, но и дыхательные практики, советы по засыпанию, питанию (к ним я, мягко говоря, отношусь с осторожностью, особенно, что касается вегетарианства у детей), расслаблению, конкретные советы, средства и практики, чтобы справиться с некоторыми распространенными детскими проблемами. Акцентирую, без своего врача все же не экспериментируйте с вегетарианскими рецептами для детей.


         Покажу Вам несколько картинок электронной версии книги. Они невероятно увлекательны. Это такая себе занимательная йога!

1

2

3

4

5


6

7


8

9



В печатном виде книга стоит совсем немного, заказала себе, жду. Если хотите, я потом добавлю фото печатного издания) Но не могла удержаться, очень хотелось с вами поделиться этой новинкой, в цифре быстрее).

Книга удобного формата 185х240, 224 стр

озон

лабиринт

в лабиринте, кстати, есть много фотографий книги, она очень красочная и увлекательная, понравится и детям также!


Жду уже 6 книг себе, для работы) лабиринт быстро доставил перед НГ, озон всегда быстро доставляет. Вот только я же на адрес подруги заказываю, теперь только жду ее очередного приезда к родителям))
а потом буду делиться с вами, хотите?)



Полезное)))

завораживает! сколько разнообразия)))







Dec. 30th, 2018







Надо же, пишу редко, а все равно получилось, будто еженедельно)))

Всех с наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым, друзья!

Больше счастья, больше здоровья, еще больше любви!

Всем добрый день.
Раз уж я начала добавлять в блог немного некулинарного,  расскажу вам об еще одной книге)
А для начала - вопросы. Посещали ли вы хоть однажды остеопата? помог ли он вам? Интересуюсь не праздно)

Вообще, эта тема такая скользкая немного, потому что остеопатия не во всех странах признана, как наука, и не во всех странах можно быть врачом-остеопатом, соответственно). Потому я с интересом изучала эту книгу.

Сама я не особо верю в остеопатию, особенно в части так называемой "краниосакральной терапии".
Почему? Ну потому что, во-первых, нет ни одного полноценного рандомизированного исследования, подтверждающего эффективность этой "методики". Или в то, например, что "всё связано со всем и всё может влиять на всё". Недавно в интернете  гулял такой ролик (или статья, плохо помню), исследование какого-то итальянского остеопата, так там утверждалось, что сколиоз можно вылечить, просто подкорректировав положение нижней челюсти! аааааа, ребята)))) ну если бы так все было легко!!! А потом, глубже почитав об этом исследовании, я поняла, это же стоматологи-ортопеды) и все сразу стало на свои места)))
Ладно, отвеклась.

О книге. Именно этот раздел остеопатии мне интереснее всего именно потому, что здесь свой подход автор реализует, основываясь на правильных движениях тела, на биомеханике. И именно поэтому я захотела эту книгу изучить.




[Spoiler (click to open)]


В аннотации указано: У истоков российской прикладной кинезиологии стояла профессор Людмила Федоровна Васильева – доктор медицинских наук, иглорефлексотерапевт и невролог. Она написала книгу, которая, пожалуй, впервые позволяет обычному человеку полноценно освоить искусство восстановления здоровья.


20181213_105709

20181213_105718

20181213_105724


Не могу согласиться, что книга подойдет всем. Вся теория, в которой предполагается разобраться не только медикам и физическим терапевтам, имеющим глубокие знания по функциональной анатомии, дана очень скомкано, на мой взгляд.

А ведь книга написана для широкого круга читателей, то есть человек, далекий от медицины и купивший книгу "помочь себе", будет долго пробираться в дебрях теории. Просто уж больно широкая эта тема, чтобы так уместить всю теорию в краткие конспектные тезисы.


20181213_105755


Зато практическая часть просто прекрасна!
Очень четкие таблицы, какие мышцы отвечают за какое движение, можно спокойно себя проверить, протестировать и даже попытаться помочь самому себе.


20181213_105854

20181213_105903


В книге приведены и некоторые упражнения для этого.


20181213_105912
20181213_105920


В общем, книга будет интересна остеопатам, конечно, в первую очередь. Тем, кто в этой теме.

Не уверена, что подойдет широкому кругу читателей. С другой стороны, книги Бубновского, например, пользуются огромной популярностью, так почему не попробовать и эту книгу прочесть тем, кому интересно?

Твердый переплет, очень много иллюстраций, что хорошо для такой литературы.
304 страницы, удобный средний формат.

озон
лабиринт

W-sitting (поза W-сидение)

Ну раз уж взялась писать о вредностях и полезностях, надо иногда писать)))
Плохо ли сидеть в такой позе детям? И почему?




[Spoiler (click to open)]
Это допустимо, если положение W дети используют ИНОГДА в процессе игры, но только до тех пор, пока они не остаются в этой позе в течение долгого времени или не начинают ее использовать в качестве обычного положения сидя.
Чем же опасно это положение и что происходит во время нахождения в этой позе (и что не происходит)?
Происходит:
• если у ребенка есть проблемы с тазобедренными суставами, на них (и на коленные суставы) увеличивается нагрузка, увеличивается вероятность вывиха бедра.
• укорочение подколенного и ахиллова сухожилий.
• образование контрактур в тазобедренных и коленных суставах.
вышеприведенные пункты касаются детей с повышенным тонусом, спастикой или проблемами в т\б суставах.
Не происходит: (касается всех)
• правильного взаиморасположения таза и туловища с точки зрения биомеханики, таз в этой позе наклоняется назад, что приводит к нестабильному положению туловища, развитию кифосколиоза;
• ротации (скручивания) между туловищем и тазом;
• развития двусторонней координации, в этом положении ребенок преимущественно использует правую руку на правой стороне тела и левую на левой;
• пересечения средней линии и развития доминирующей руки: в положении W ребенок слишком много усилий тратит для поддержания стабильности туловища и использует обе руки одинаково для выполнения задач. Но мы уже говорили, почему важно развитие доминантной руки.
Если ваш малыш использует преимущественно позу W сидя, как исправить эту его привычку?
1. Предложите вашему ребенку небольшой стул, как альтернативу сидению на полу.
2. Вы можете пошить широкий пояс на застежке-липучке с толстым поролоном в области ягодиц, ношение которого не позволит ребенку опуститься низко в W.
3. Используйте скрученное в рулон полотенце в качестве валика между ногами ребенка и ягодицами.
4. Стимулируйте своего ребенка менять положение: из положения W в положение сидя на боку (поза Z), на пятках, сидя с прямыми ногами или сидя по-турецки (ягодицы на небольшой жесткой подушке), стоя на высоких коленях возле опорной поверхности.
5. Игра лежа на животе! Она же подходит не только малышам и это отличный способ растянуть сгибатели бедра, стимулировать перенос веса тела и тд.






Как-то так)



Зимняя еда одновременно и праздничная, и питательная.
Это и пиршество – индейка, рождественские пудинг
и кекс,  и  экономия  –  фасолевый  суп,  овощной
бульон, и надежда – миска чечевичной похлебки, как символ удачи в новом году, и любовь –
чашка горячего шоколада со специями для близкого человека в промозглый день.
Поздняя  осень  и  зима  –  пора  радостных  закупок  и  непреодолимого  желания  делать
запасы, пока есть возможность.




Помните фильм "Тост"? Там маленький мальчик Найджел Слейтер все время соревнуется со своей мачехой в кулинарии. Фильм грустный, честно говоря, но пишут, что он автобиографический. Думаю, что имя  Найджел Слейтер известно нашей кулинарной тусовке не меньше, чем зарубежной, но вот книг переводных у нас еще нет. Точнее, есть уже первая! И какая, рождественская!
Интересно, ведь сейчас так много поваров растет как на дрожжах, а уж книги кулинарные пишут все, кто умеет готовить. Но как же здорово, что перевели одного из корифеев))
У меня есть его книги на английском, поэтому честно могу утверждать, что еда Слейтера отличается простотой, при этом ты наслаждаешся вкусом.
Книга, которая вышла в серии "Кулинария. Вилки против ножей" не может быть неудачной, на мой взгляд. Ну что же, заглянем под?




[Spoiler (click to open)]

Зима  делает  запахи  насыщеннее,  глубже,  по  крайней  мере  для  меня.  Ароматы подрумяненных оладий морозным  утром и еды для воскресного перекуса в саду, запах на кухне от тертой цедры лимона – все в это время года звучит ярче, острее. На  самом  деле  холод  снижает  нашу  природную  восприимчивость  к  запахам.  В холодную погоду наши обонятельные рецепторы  – в среднем от трех до четырех тысяч  –
защищаются  от  переохлаждения,  глубже  погружаясь  в  эпителий.  Они  словно «сворачиваются» и становятся менее чувствительными, как будто укрываются от ненастья в теплой постели.


Очень много текста. И это не недостаток, это автор. В этом весь он.
Оформлена книга тоже очень необычно, но лично меня это не удивило, так как я уже знакома с его книгами, В них рецепты настолько вплетены в текст, что читаешь, как художественную литературу)))


Покажу вам фото из электронной версии книги

Найджел Слейтер - Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (Кулинария.Вилки против ножей)-2018.jpg
2.jpg
3.jpg

4.jpg



5.jpg
Штоллен с апельсином и маком
Окинув взглядом неаккуратный шероховатый брусок – а именно на него получился похожим мой  домашний  штоллен, –  я  с  облегчением  вспоминаю,  что  кекс  символизирует  запеленутого младенца  Иисуса.  Слово  «запеленутый»  как  нельзя  лучше  успокаивает  мое  кулинарное честолюбие и открывает простор для творчества.
Рецепт кажется более устрашающим, чем есть на самом деле. По сути, нужно сделать тесто для  хлеба,  добавив  немного  сливочного  масла  и  яиц,  немного  помесить  и  оставить  в  покое  – дальше тесто сделает свое дело. Позже нужно его снова вымесить, добавив фрукты и специи, вложить вовнутрь марципан и оставить постоять некоторое время перед выпеканием. Несмотря на длинный список ингредиентов, рецепт невероятно простой, но в связи с тем, что тесту нужно будет подняться дважды, советую вам иметь побольше свободного времени.





В книге-каждый день. Почти 500 страниц. И более 100 рецептов. А какой глинтвейн! Настоящий!
Вообще, я не знаю, как писать об этой книге, она другая, не такая, как мы привыкли. Она какая-то  мега теплая и зимняя.
Очень!

И я без рецепта, потому что неделю уже болею, 39, потом 38(( просто спешила вам рассказать, сейчас скидки же! И черная пятница, друзья! Скидки!

Лабиринт
Озон


Приятной нам кулинарной литературы!

О приятностях)

Ну вы же помните, какая я любительница всяко-разного:  блокнотов, ежедневников и тд)) я блокнотоман!)) нет ни одного магазина, где бы я прошла мимо этого отдела! И снова не прошла)
Похвастаюсь вам своим новым пополнением. А потом пожалуюсь!)))
Не пугайтесь фотографий, темно ведь, а мне нетерпелось показать)))


Три блокнота, все разные, но какие все крутые класснющие! Современное оформление не должно быть скучным!


Нежнейший, с чистыми листами и едва заметным принтом.
Это первый мой блокнот с чистыми листами, пока даже не придумала, как буду его использовать


20181113_201515


[Spoiler (click to open)]

20181113_201451

такой переплет я люблю, он мягкий, но с хорошим качественным переплетом, не ломается (хотя время покажет), очень приятный и удобный в пользовании

20181113_201528

128 страниц
лабиринт
озон




Mint Planner


20181113_201544

супер мятный цвет, твердый переплет, 192 страницы, страницы тоже цветные и очень удобное наполнение

20181113_201625

лабиринт
озон


покажу видео, он нереальный))



И последний блокнот, тоже в твердом переплете, прекрасно подойдет в качестве подарка к НГ, например, с запаянной пленкой сверху. Оказывается, они есть с разными обложками))) я бы была рада такому подарку))

A la russe



20181113_201808

20181113_201746

20181113_201727

192 страницы


озон

Форматом все три блокнота я угадала, очень удобные, и в сумочку, и в руках носить, если надо. Как-то никогда не читаю размеры на сайте, кстати)) потому и книги иногда неожиданных размеров бывают)

Кстати, подкупила себе также кучу профессиональных книг, они очень крутые, переводные почти все. Расскажу и о них, если интересно. Но вот в связи с этим вопрос, про озон и лабиринт. У озона доставки платные в пункты самовывоза, но стоит недорого, зато привозят вот прям на следующий день, лабиринт же задерживает свои бесплатные, да и сбои дает последнее время, у вас тоже так? Вот реально лабиринт глючит во время оформления покупки
Потому я осталась без одной распрекрасной книги, которой в озоне нет, а у нас она в три раза дороже!!! (вообще все книги дороже((

Ну и про блокноты, если вы такие же любители, как и я, то вот прям очень я довольна и рекомендую!

Как и обещала, начинаю серию записей, как развивать ребенка. Кому за рецептами-принесу в другой раз.
А кому интересно-прошу под кат. Если тема найдет отклик, буду писать.






[Spoiler (click to open)]

Многие мамы не раз слышали от разных специалистов, как важно, чтобы их ребенок научился пересекать среднюю линию тела.
Что же это такое и почему это важно?
Представьте себе линию, идущую сверху вниз вдоль вашего тела и делящую его на правую и левую стороны. Каждый раз, когда ваши руки или ноги переходят за эту воображаемую линию, вы и пересекаете ее.
Пересечение средней линии является маркером общей координации и эффективного использования обеих рук. Эта способность требует участия многих навыков, включая ощущение собственного тела, координацию рука-глаз, мышечную силу. И самое главное, пересечение средней линии тела создает новые связи в мозге маленького человека для его физического и когнитивного развития: от переворотов и смены положения тела в младенчестве до навыков чтения\ письма и даже ежедневной уборки и ухода за собой в дальнейшем.
И надо сказать, что именно в этом навыке начинает формироваться ведущая рука.
Как этот навык развивать дома?
• Тянуться за игрушками;
• играть в «ладушки»;
• играть на детских музыкальных инструментах, таких, как пианино или барабаны;
• рисовать большие радуги\ солнце\волны на альбомных листах или на зеркале жидким мылом, пеной для бритья, зубной пастой (кстати, такое рисование у вертикальной поверхности имеет свои преимущества и полезности! если захотите, напишу потом подробнее);
• играть в «ветряную мельницу»;
• показывать на себе части тела на противоположной стороне и воображаемо мыть их.

Придумать можно много чего. Фантазируйте, играйте со своим ребенком, помогайте ему при необходимости! Пусть ваш ребенок радуется тому, что у него все получается!

Если есть вопросы-пишите )



Про мультиварку

А вы пользуетесь этим гаджетом, друзья?
Мы тут по техническим причинам (где-то утечка газа в подъезде) остались без газа, перекрыли, надеюсь, ненадолго.
Пришлось доставать свои запасы техники из закромов)) моя мультя-одна из первых на рынке мультиварок, динозавр, можно сказать)))
Нашла советы в инернете по разному ее использованию, очень в тему)) Может и вам пригодятся!

Ну а вы поделитесь, пожалуйста, своими интересными советами, друзья)

Мультиварка PANASONIC SR-TMH10ATW - Rest Cafe - профессиональное оборудование для HoReCa в Харькове



[Spoiler (click to open)]
источник

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».

5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева).

6. На режиме «Тушение» совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.

8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.

9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, неразваренный и душистый!

12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!


Выделенное мне особенно понравилось) яйца уже готовы!

Мои мысли

Вопрос к моим читателям





[Spoiler (click to open)]


Много раз уже говорила о том, чем занимаюсь в реале.
Вопрос, в общем-то, вот в чем. Есть ли среди моих читателей люди, которые хотели бы читать мои профессиональные записи? У меня есть мысли писать о том, что я люблю не меньше кулинарии))
Могу писать о здоровом развитии детей, об этапах, о помощи в этом развитии. Или делать записи о развитии деток с особенностями в двигательном развитии.
Могу писать о том, как заметить проблемы, о самом простом обследовании, для родителей, можно для специалистов.
Если интересно, то с чего начать?
И интересно ли вообще это кому-нибудь???

Немного видео сыра ))

Готовлю его очень часто, вкусно просто кушать и прекрасно плавится для пиццы.
В качестве добавки-пепсин или фермент. Стоит он копейки, главное, использовать домашнее молоко, не магазинное. Я однажды захотела попробовать из пастеризованного сделать. Ничего не получилось, ожидаемо)))
Там же нет молока)))

https://instagram.com/p/BlR8Af2hPHY

Tags:

Если у мужчин есть свои дела, они спокойно могут заняться ими.
Думаю, что наша продукция больше заинтересует женщин.

Конечно, это шутка из всем известного фильма))  А правильнее будет перефразировать, что эта потрясающая, великолепнейшая (да-да, я не переусердствовала с восхвалениями, я вообще в полном восторге!) книга подойдет тем, кто профессионально связан с медициной, физической терапией, реабилитологией, а также студентам-медикам она вообще обязательна!
Знаете почему? это не обычный анатомический атлас! это практика! А, как известно, все мы учимся только через собственный опыт..

Анатомия Неттера. Атлас-раскраска.

[Spoiler (click to open)]


Книга в твердом переплете, достаточно увесистая, 416 стр, размер 220x280

20180906_105105

Откровенно говоря, учить анатомию просто по учебникам и даже атласам обычным довольно скучно и очень долго.
Лучший путь к изучению нашего строения - это патанатомия, то есть в морге (на практике). А теперь есть еще один шикарный путь-этот атлас!

20180906_104935


20180906_104951

20180906_104958


20180906_105006

20180906_105013

20180906_105016

20180906_105024


20180906_104928



20180906_105220


Потрясающе полезная книга. Атлас Неттера считается одним из лучшим, если не самым лучшим в мире, анатомическим атласом. Здесь и вся информация об органах и системах, здесь и руководство, как пользоваться ну и сами рисунки, конечно. Атлас-раскраска  разработан профессором нейробиологии и анатомии Джоном Т. Хансеном с использованием иллюстраций известного врача-хирурга и медицинского художника Фрэнка Неттера.

А еще самое важное в этом атласе лично для меня (и точно будет таким же важным для всех реабилитологов и физических терапевтов), что в нем есть функциональная анатомия! У нас в мед. институтах не учат функциональности.

А вообще, это медитация!
Книга -ХИТ и раскупается, как горячие пирожки. Если вам она нужна-поспешите))

Атлас в озон
лабиринт


Пришлось купить цветные карандаши, не забудьте заказать и их)))


My favorites

Tags

Powered by LiveJournal.com