?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Знаете, у меня есть маленькая слабость. Специи, пряности, экстракты, иногда даже смеси пряностей. Где бы я ни была, отовсюду тяну именно их, всем своим друзьям, путешествующим по миру, заказываю тоже именно их. В общем, вы поняли))))) При этом, я не всегда знаю, что же я буду с ними готовить и куда их можно использовать))).
Но, пожалуй, наибольшей слабостью из всех специй являются соли. У меня их много, да, но мне их все равно мало))) Копченая, ванильная, перечная, голубая, розовая, флер де соль....

К чему это я) у Светы sago_cuisine проходит прекрасный конкурс, и там есть ТАКОЙ приз!! эх.., мечта))))) Чтобы такого приготовить, чтобы выиграть этот замечательный набор соли?)))  В общем, придумался мне очередной постный а-ля брауни (все же пост), попытаю счастья)))

20141203_140545

[Spoiler (click to open)]


чашка=237 мл

1 чашка муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 чашки сахара
1/2 чашки какао
1/2 чашки фиников (измельчить и замочить минут на 10 в кипятке, затем воду слить)
1/3 чашки орехов (любых, по желанию)
1 ч л апельсинового экстракта
0,5 ч.л. ванильной соли
120 г черного шоколада растопить в свч
1/2 чашки холодной воды
1/3 чашки растительного масла без запаха
1 шт мандарин (очень сладкий, разрезать каждую дольку на 3-4 части)

духовка 180С
смешать все ингредиенты
выпекать в форме d 20 см, на бумаге для выпечки, смазанной растит маслом 25 минут
дать постоять в выключенной духовке минут 10.


Приятного аппетита!
Очень важно не пересушить его, выключить духовку тогда, когда "почти готов". Те, кто печет брауни, меня поймут)))
Пирог получился нежный и воздушный. Очень вкусное сочетание апельсинового аромата с шоколадом, очень.

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…

Comments

( 99 comments — Поговорить )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
seredan
Dec. 3rd, 2014 01:38 pm (UTC)
Ароматнейший, да ,Мариш? Удачи тебе на конкурсе!)
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:10 pm (UTC)
Наденька, спасибо огромное!
да, очень ароматный)
flamebelle
Dec. 3rd, 2014 02:18 pm (UTC)
Вау! Вот это состав!!! Текстура получается чудесная!!!
Кстати, я такая же. Отовсюду специи везу. Обожаю их!!!
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:11 pm (UTC)
главное, как и в брауни, не пересушить)) сейчас добавлю это в запись)
спасибо, Ксюня!
warunik
Dec. 3rd, 2014 03:09 pm (UTC)
Красота! Перемешал и готово! Это огромный плюс)
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:14 pm (UTC)
Вот! ты меня понимаешь))))
agro_al
Dec. 3rd, 2014 03:43 pm (UTC)
выиграть этот замечательный набор соли?)))
а я думаю, как у тебя поучаствовать? У меня повторов не бывает(((, так много всего хочется попробовать.... Даже бобовые конфеты, каждый раз разные... Или можно вариации?

Фото прямо, фьють и нету кусочка)))
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:00 pm (UTC)
Re: выиграть этот замечательный набор соли?)))
ахаха)))Оль, я уже итоги показала даже)))))
к тебе постараюсь!
irsenas
Dec. 3rd, 2014 03:44 pm (UTC)
какой состав!!!
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:47 pm (UTC)
нравится?)
(no subject) - irsenas - Dec. 3rd, 2014 05:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 3rd, 2014 06:02 pm (UTC) - Expand
chef_janette
Dec. 3rd, 2014 04:04 pm (UTC)
Вижу что вкусно. И очень просто.
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:47 pm (UTC)
да да, просто и вкусно) спасибо!
natapovarenok
Dec. 3rd, 2014 04:19 pm (UTC)
Мариш, беру в копилку!)
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:48 pm (UTC)
тебе точно пригодится) надеюсь, понравится, Наташа)

Edited at 2014-12-03 05:48 pm (UTC)
pratina
Dec. 3rd, 2014 04:28 pm (UTC)
Шоколад с цитрусами-классика!))) и очень по-зимнему)))
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:50 pm (UTC)
я это сочетание еще люблю в шоколаде frey
l_ape
Dec. 3rd, 2014 04:55 pm (UTC)
Я знаю, что это такое, когда есть много соли, а хочется еще больше;))) Копченую соль обожаю! Всегда прошу Элку привезти мне из Франции). Марин, желаю тебе победить в конкурсе и получить вожделенную соль;)))))
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:50 pm (UTC)
ты меня понимаешь!!!
(no subject) - l_ape - Dec. 3rd, 2014 06:01 pm (UTC) - Expand
p_i_l_a_r
Dec. 3rd, 2014 05:45 pm (UTC)
Мандарин в выпечку мне добавлять не приходилось. Ну ты и выдумщица! :о)
magdacook
Dec. 3rd, 2014 05:51 pm (UTC)
ну вот так пришлось))) боялась, что буде горчить, но мандарин очень сладкий, так что всё ок)
sago_cuisine
Dec. 3rd, 2014 06:24 pm (UTC)
Выглядит восхитительно! Спасибо тебе!
magdacook
Dec. 3rd, 2014 06:28 pm (UTC)
он еще и сытный такой получился)

Edited at 2014-12-03 06:28 pm (UTC)
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 3rd, 2014 06:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 3rd, 2014 06:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 3rd, 2014 06:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Dec. 3rd, 2014 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Dec. 3rd, 2014 07:08 pm (UTC) - Expand
eastflower
Dec. 3rd, 2014 07:00 pm (UTC)
Текстура нежнейшая!!! А как быстро!
magdacook
Dec. 3rd, 2014 07:07 pm (UTC)
ага) спасибо, Лена)
margeriten26
Dec. 3rd, 2014 09:16 pm (UTC)
Нравится! И состав, и внешний вид , и фото! И то, что постный.
Мариш, желаю тебе выиграть всю соль))) В копилку до следующего поста)
magdacook
Dec. 3rd, 2014 09:32 pm (UTC)
желаю тебе выиграть всю соль)
спасибо)))) и не только за пожелание)
ilona_fanilla
Dec. 3rd, 2014 10:50 pm (UTC)
Чудный просто) Вот, ты меня понимаешь. Я не то, что пру приправы-специи, я настоящая приправная челночница. Как-то считала - у меня около 70 наименований всего. И конечно же куча баловства - три вида паприки, три вида заатара, даже карри три вида))) Так что жму руку) О, и я в этом месяце пристроила ДВОИХ бездомных котов, сама не верю своему счастью. Кому еще рассказать такое?)))
magdacook
Dec. 4th, 2014 06:19 am (UTC)
свои не считала))) но поверь)))
ты молодец! я в ФБ читала про котов, большое человеческое спасибо тебе за них)
(Deleted comment)
magdacook
Dec. 4th, 2014 11:51 am (UTC)
буду рада, если тебе понравится)
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 99 comments — Поговорить )

My favorites

Tags

Powered by LiveJournal.com