magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Category:

Любовь не с первого взгляда

Сколько же я искала рецепт, чтобы и творожные, и муки немного, при этом плотные, но не тугие, нежно-воздушные и обязательно очень вкусные! Нашла! теперь я их люблю))

Абсолютно идеальные ленивые вареники
Так сказала моя мама, а это дорогого стоит)

20151004_114335.jpg




[Spoiler (click to open)]



350 г домашнего жирного творога протереть
100 г муки просеять
2 желтка
1 ст.лож сахара (по вкусу, я использовала 2)
соль по вкусу


40 г сливочного масла растопить

для соуса:
2 ч.лож. меда
100 г сметаны
Растереть творог с солью, сахаром, желтками.
Добавить муку, замесить тесто.
разделить тесто на 4 части, скатать колбаски толщиной около 2,5 см и примерно 25 см в длину.
Нарезаем "колбаску" кусочками  примерно по 1,5 см.
Опускаем вареники в закипевшую, слегка подсоленную воду.
Сразу после всплытия вынимаем шумовкой на блюдо, поливаем растопленным сливочным маслом.
Подаем со сметаной или сметаной, смешанной с медом.

Приятного аппетита!

творог использовала обычный 9%, домашнего не было)

рецепт нашла в книге "Моя одесская кухня".


Tags: Либкин, вареники, завтраки, любимое, творог
Subscribe

  • Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии

    Покажу вам сегодня одну из призовых книг в постном фм. Впервые об авторе и вообще существовании этой книги я узнала из книги-бестселлера…

  • (no subject)

    Совсем забыла рассказать. Для любителей книг, любых! Сейчас в интернет-магазине book24 скидки до 50% Акция начата 14 февраля и продлится до 31…

  • Постный ФМ -2019

    Все условия под катом Победителей, выбранных путем розыгрыша, ждут подарки от спонсора-издательства Бомбора. Подарки вы видите на картинке…

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 100 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии

    Покажу вам сегодня одну из призовых книг в постном фм. Впервые об авторе и вообще существовании этой книги я узнала из книги-бестселлера…

  • (no subject)

    Совсем забыла рассказать. Для любителей книг, любых! Сейчас в интернет-магазине book24 скидки до 50% Акция начата 14 февраля и продлится до 31…

  • Постный ФМ -2019

    Все условия под катом Победителей, выбранных путем розыгрыша, ждут подарки от спонсора-издательства Бомбора. Подарки вы видите на картинке…