magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Category:

Бургеры с обжаренными грибами

Ничего сложного, добавьте обжаренные грибы к мясу- и у вас получатся очень вкусные бургеры)) или котлеты)))))\

Бургер собирался мгновенно, так как сыр застывает достаточно быстро, а кушать хочется мягкий сыр)

Потому и фотография "на скорую руку")



20160126_183443_HDR 2.jpg






[Spoiler (click to open)]


1 зубчик чеснока, измельчить
1/2 ч.лож. свежего розмарина или тимьян

225 г грибов (шампиньоны) измельчить
соль и перец по вкусу

450 г свежего фарша (говядина + свинина)

1/2 ч.лож соли
1/4 ч.лож перца

сыр чеддер (у меня моцарелла)

масло растительное

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте чеснок и розмарин,
мешайте 30 секунд до появления аромата.
Добавьте грибы и жарьте, помешивая на высоком огне в течение 1 минуты.
Добавьте соль и перец по вкусу,
уменьшите огонь и жарьте до выпаривания жидкости, около 15 минут, помешивая.

Переложите грибы в миску, охладите.
Смешайте грибы с фаршем, добавьте соль, перец.
Сформируйте плоские круглые котлеты для бургеров.
Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с маслом в течение 4х минут на среднем огне,
переверните и жарьте еще 2 минуты,
уложите пластину сыра на котлету и жарьте еще 2 минуты (или до того момента, как сыр расплавится)

Сформируйте бургер по вашему вкусу) помидоры, зелень или салат.
мы любим сыр с обеих сторон котлеты)



Булки для бургеров найдете здесь, рецепт котлет из этой же книги.



Приятного аппетита!









Для ФМ "Мужская еда. 3-ий сезон"

Лиль, наконец-то свершилось) несу тебе уже второй третий сезон бургер)))


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Subscribe

  • Пара рецептов летней выпечки

    А давно меня не было с рецептами)и вообще, давно не было)) Надо кому? если вдруг надо - под катом парочка рецептов летней выпечки с ягодами)) у Лили…

  • Печенье к выходным

    Два рецепта печенья, которые я испекла за последнее время. Какое печень вкуснее-не знаю! Оба просто мега вкусные. Они совсем разные)) Первое печенье…

  • Бисквит на воде

    Это потрясающий бисквит. Не проходите мимо, бегите и пеките!))) Потом спасибо скажете))) Готовится все очень быстро, есть можно сразу,…

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Пара рецептов летней выпечки

    А давно меня не было с рецептами)и вообще, давно не было)) Надо кому? если вдруг надо - под катом парочка рецептов летней выпечки с ягодами)) у Лили…

  • Печенье к выходным

    Два рецепта печенья, которые я испекла за последнее время. Какое печень вкуснее-не знаю! Оба просто мега вкусные. Они совсем разные)) Первое печенье…

  • Бисквит на воде

    Это потрясающий бисквит. Не проходите мимо, бегите и пеките!))) Потом спасибо скажете))) Готовится все очень быстро, есть можно сразу,…