magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Не перегруженный калориями ужин или завтрак))

На улице холодно, сыро и мы, нехотя, начинаем кушать сытно, жирно и сладко)) Надо ломать эти "традиции" и переходить на  легкий ужин (хотя бы:))  Я очень люблю всякого рода омлеты и сегодня решила сделать его "итальянский" вариант, на аутентичность которого не претендую ))
Фриттата с брокколи, цветной капустой и картофелем

фриттата 1



на 2 порции

Из чего
несколько соцветий цветной капусты (бланшировать)
несколько соцветий брокколи (бланшировать)
1  отваренный картофель кусочками порезать
1/2 лук репчатый
соль, перец, молотый кориандр, щепотка розмарина
2 белка+1 яйцо
3-4 ст.лож. молока
ОМ для жарки

Как:
Духовку разогреть до 180С

Подготовленные овощи обжарить на ОМ, посолить, поперчить, добавить Ваши любимые пряности.
Взбить яйцо с белками и молоком, присолить немного, залить овощи.
Поставить в духовку минут на 5, убавить температуру до 150С и еще запекать до золотистого цвета минут 10.



Мои комментарии:
Используйте сразу такую сковороду, которую можно ставить в духовку.
Этого блюда рецептов в нете великое множество, но я делала на свой вкус)) Сыр я не добавляла, так как облегчала блюдо. Получилось очень вкусно, а, главное, легко. Не жалейте любимых пряностей и специй, они ничего не "весят", а вкус придают потрясающий)) Будет очень отлично с помидорками черри, у меня их не было, а резать обычные я не захотела))
Подавать со свежими помидорами или зеленым салатом. Хлеба не требует, абсолютно самодостаточное блюдо.
Очень вкусно, рекомендую!

Белков: 21.21 г.      Жиров: 34.48 г.      Углеводов: 27.00 г.

Энергетическая ценность: 502.90 ккал.


Приятного аппетита!
Tags: ОВОЩИ
Subscribe
promo magdacook april 29, 2029 22:55 29
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments