magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Category:

Tortilla con vino blanco

Известное всем блюдо, абсолютно самодостаточное, из простых ингредиентов, и, самое главное, вкусное))

Подготовлено для картофельного фм

20160727_133949.jpg


адаптировано из журнала  "cocina facil"


[Spoiler (click to open)]


600 г картофель
1 шт среднего размера кабачок
2 шт. среднего размера луковицы
6 куриных яиц
200 г зеленого горошка
1 ст.лож муки
100 мл белого вина
1 зубчик чеснока
зелень (петрушка, укроп, по вкусу)
соль, растительное масло



Картофель очистить, порезать на удобные небольшие дольки (наример, вдоль на 4 части, затем дольки поперек получаются треугольники с одной закругленной стороной).
Обжарить на растительном масле до полуготовности.
Добавить подготовленный таким же образом кабачок, лук, посоить
Обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок.
Горошек залить кипятком на минуту, воду слить добавить к картофелю.
Все перемешать.
В большой миске взбить яйца, вино, муку, чуть посолить, смешать с измельченной зеленью.
Добавить в яичную смесь картофель с овощами, перемешать.
Вылить все в глубокую сковороду, разогретую с растительным маслом.
Накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне (около 7- 10 минут)


Подавать, порезав порционно.

Приятного аппетита!





Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!





Друзья! не забывайте, что Баклажановый ФМ продолжается.
С нетерпением жду ваших рецептов!
Tags: КАРТОФЕЛЬ, кухня испанская
Subscribe

  • Немного видео сыра ))

    Готовлю его очень часто, вкусно просто кушать и прекрасно плавится для пиццы. В качестве добавки-пепсин или фермент. Стоит он копейки, главное,…

  • Идеальная говядина и идеальная паста болоньезе

    Еще одна новинка в моей библиотеке-книга Идеальная говядина ( в оригинале PRIME: The Beef Cookbook) Автор -Ричард Тернер ( Richard H. Turner) ,…

  • Пятничная выпечка

    Когда-то я часто постила по пятницам простые рецепты выпечки для выходных) Попробую снова в ритм войти. В этот раз рецепт из книги, о которой недавно…

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

  • Немного видео сыра ))

    Готовлю его очень часто, вкусно просто кушать и прекрасно плавится для пиццы. В качестве добавки-пепсин или фермент. Стоит он копейки, главное,…

  • Идеальная говядина и идеальная паста болоньезе

    Еще одна новинка в моей библиотеке-книга Идеальная говядина ( в оригинале PRIME: The Beef Cookbook) Автор -Ричард Тернер ( Richard H. Turner) ,…

  • Пятничная выпечка

    Когда-то я часто постила по пятницам простые рецепты выпечки для выходных) Попробую снова в ритм войти. В этот раз рецепт из книги, о которой недавно…