magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Category:

СУП ТОМАТНЫЙ С ПЕННЕ

Это суп из моей любимой "томатной" серии.  Он очень-очень вкусный, нежный, чуть густоват, за счет помидоров в собственном  соку, при этом совсем не жирный и не тяжелый.

томатный суп с пенне

И с супом поучаствую в томатном раунде сообщества  gotovim_vmeste2, не смогла удержаться :)



ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 литр куриного бульона с кусочками филе
500 мл томатов в собственном соку
0,5 среднего цуккини
1 большая луковица
1 средняя морковь
70 гр макароны пенне
0,5 ч. л. кумин
0,5 ч.л. сумах
0,5 ч.л. карри
0,5 ч.л. чили крупного помола
4 зубчика чеснока
соль по вкусу
лавровый лист
оливковое масло


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук порезать кубиками, морковь тоненько соломкой или кружочками, цуккини кубиками.
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Добавить кусочки филе, обжарить.
Туда же лавровый лист и томаты в собственном соку, лучше чуть примять, чтобы не было крупных кусочков помидор.  Довести до кипения и  протомить на маленьком огне 10 минут. Добавить куриный бульон, специи, соль, пенне.  Варить еще 15 минут на маленьком огне без крышки. Выдавить чеснок в суп, выключить, накрыть крышкой, пусть чуть напитается запахом чеснока, настоится. Перед подачей лавровый лист вынуть.

Приятного аппетита!

Мои комментарии:

Масло для обжарки можно использовать любое, главное, чтобы не было сильного аромата.
Также этот суп можно сделать только овощным, используя овощной бульон вместо куриного.
Tags: ПОМИДОРЫ, СУП, ТОМАТЫ, бульон, пенне, суп, томаты
Subscribe

  • Пара рецептов летней выпечки

    А давно меня не было с рецептами)и вообще, давно не было)) Надо кому? если вдруг надо - под катом парочка рецептов летней выпечки с ягодами)) у Лили…

  • Печенье к выходным

    Два рецепта печенья, которые я испекла за последнее время. Какое печень вкуснее-не знаю! Оба просто мега вкусные. Они совсем разные)) Первое печенье…

  • Помидоры маринованные

    Не все же меня читают в инстаграмм)) Не могу не поделиться здесь абсолютным хитом)) Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация…

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment