magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Categories:

Сезонное. Перцы с козьим сыром

Еще один рецепт сразу вам покажу на выходные. Не сомневайтесь, готовьте! У кого там много перцев?)))

20160916_082056.jpg

Невозможно вкусные перцы! Будете их повторять и повторять, обещаю))) Пока не закончится сезон)
Вообще, книги Либкина -это тоже из серии домашней прекраснейшей еды, о которой я вчера говорила)) Каждый рецепт -шедевр!
Проверено это не раз по рецептам из его книг.





[рецепт]


2 кг красных сладких перцев примерно одинакового размера
1 кг козьего мягкого сыра (можно адыгейский)
1 пучок базилика
150 мл хорошего оливкового масла
соль, перец по вкусу

чеснок  для  подачи


перцы запечь в духовке до готовности (когда они станут мягкими).
горячими переложить их в пакет и завязать, дать остыть в пакете.
Очистить от кожуры, плодоножки и семян.
Разрезать каждый на полоски около 5 см шириной. А можно просто на две части вдоль перца.


Сыр размять вилкой, если адыгейский твердый, то можно блендером.
добавить в сыр часть  базилика (измельченного), масло соль и перец.

на каждую полоску сыра положить листик базилика и ложку сыра, завернуть.
уложить все рулетики в керамическую форму.
Сбрызнуть оливковым маслом, подавать.
Все!

Возможны варианты, сверху с маслом посыпать базиликом и давленым чесноком.
Чеснок также можно добавить в сырную начинку.

Приятного аппетита и хороших вам выходных)))









Tags: Либкин, ОВОЩИ, СЫР, любимое
Subscribe

Posts from This Journal “Либкин” Tag

  • Сырники одесские

    Никого не удивлю этим блюдом, думаю, у каждого есть свой фирменный рецепт) Но я снова пою дифирамбы Либкину))) ах, какие сырники!))) вроде ничего…

  • Любовь не с первого взгляда

    Сколько же я искала рецепт, чтобы и творожные, и муки немного, при этом плотные, но не тугие, нежно-воздушные и обязательно очень вкусные! Нашла!…

promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Либкин” Tag

  • Сырники одесские

    Никого не удивлю этим блюдом, думаю, у каждого есть свой фирменный рецепт) Но я снова пою дифирамбы Либкину))) ах, какие сырники!))) вроде ничего…

  • Любовь не с первого взгляда

    Сколько же я искала рецепт, чтобы и творожные, и муки немного, при этом плотные, но не тугие, нежно-воздушные и обязательно очень вкусные! Нашла!…