magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Category:

Ну и опять баклажаны

Давно рецептов не было)) Есть тут кто, кому надо?


баклажаны



[Spoiler (click to open)]Простой рецепт, готовлю его каждое лето. Поймала себя на мысли, что вообще стала готовить очень просто, с минимумом специй и пряностей. А недавно увидела похожий салат в ленте инстаграмма и поняла, что не показывала у себя)

итак, просто ингредиенты, пропорции на ваш вкус:

баклажаны
сладкий перец
лук репчатый
помидоры

соль
сахар
смесь перцев
зелень (петрушка или кинза)

масло для жарки


Баклажаны, сладкий перец, лук порезать "жюльен", поочередно обжарить на растительном масле. Баклажаны при жарке посолить, лук подсахарить слегка.
Выложить шумовкой без лишнего масла в салатницу, добавить рубленую зелень и помидоры ломтиками. Прямо в теплые овощи.
Выправить на специи.Подавать сразу и остывшим тоже вкусно.
Очень))

чеснок-опционально, можно зубчик раздавить в жарящиеся баклажаны


Можно делать прямо сейчас)))и есть на ночь!!!

Ну и пост же.
Tags: БАКЛАЖАНЫ, ОВОЩИ, ПОМИДОРЫ, ПОСТ, САЛАТ
Subscribe
promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments