magdacook (magdacook) wrote,
magdacook
magdacook

Chocolate and Earl Grey torte

Необыкновенно насыщенный и нежнейший одновременно. Невозможно вкусный!)
Безглютеновый. Готовится быстро.


P1030965



[Spoiler (click to open)]
200 г сливочного масла
250 г темного шоколада
щепотка соли

2 пакетика чая Earl Grey
100 мл молока
6 яиц, разделить на белки и желтки
200 г сахара
140 г миндальной муки

- масло, шоколад и соль растопить на водяной бане
- чай заварить в горячем молоке
- смешать шоколадную смесь, молочный чай, миндальную муку, желтки в миксере
- белки взбить с сахаром в крепкую пену
- смешать аккуратно спатулой белки с шоколадной смесью

Выпекать при температуре 180С 30-40 минут (160С с конвекцией) в форме d=22см (выстелить форму бумагой, выступающей на 2,5 см выше боков, сбрызнуть бумагу маслом).

Пирог останется "не пропекшимся", как брауни. Оставить остывать в форме, остывший поставить на ночь в холодильник. Серединка торта все равно будет мягкой, так и должно быть.

При желании можно готовый пирог посыпать какао.


Приятного аппетита!

источник



Удачных вам выходных!


Tags: ВЫПЕЧКА, безглютеновая выпечка, шоколад
Subscribe
promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 76 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →