Tags: кухня испанская

одри  с олененком

Tortilla con vino blanco

Известное всем блюдо, абсолютно самодостаточное, из простых ингредиентов, и, самое главное, вкусное))

Подготовлено для картофельного фм

20160727_133949.jpg


адаптировано из журнала  "cocina facil"


[Spoiler (click to open)]


600 г картофель
1 шт среднего размера кабачок
2 шт. среднего размера луковицы
6 куриных яиц
200 г зеленого горошка
1 ст.лож муки
100 мл белого вина
1 зубчик чеснока
зелень (петрушка, укроп, по вкусу)
соль, растительное масло



Картофель очистить, порезать на удобные небольшие дольки (наример, вдоль на 4 части, затем дольки поперек получаются треугольники с одной закругленной стороной).
Обжарить на растительном масле до полуготовности.
Добавить подготовленный таким же образом кабачок, лук, посоить
Обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок.
Горошек залить кипятком на минуту, воду слить добавить к картофелю.
Все перемешать.
В большой миске взбить яйца, вино, муку, чуть посолить, смешать с измельченной зеленью.
Добавить в яичную смесь картофель с овощами, перемешать.
Вылить все в глубокую сковороду, разогретую с растительным маслом.
Накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне (около 7- 10 минут)


Подавать, порезав порционно.

Приятного аппетита!





Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!





Друзья! не забывайте, что Баклажановый ФМ продолжается.
С нетерпением жду ваших рецептов!
promo magdacook april 29, 2029 22:55 28
Buy for 10 tokens
Им нужна ваша любовь. Только любовь. В бедности и в богатстве, в здоровье и в болезни они будут с вами, они будут ВСЕГДА вас любить. Люди, не проходите мимо! Если вам нужен настоящий друг- его не трудно найти! если вам нужно счастье-оно рядом! эти одинокие существа ОЧЕНЬ ждут…
одри  с олененком

Простой испанский гаспачо с чоризо

Секрет вкуса гаспачо, впрочем, как и других блюд-в идеальных ингредиентах,  в нашем случае-спелых, ароматных, лучшего качества томатах.
Такую разновидность гаспачо я давно приметила в этой книге, очень довольна результатом, рекомендую)

P1020338


Collapse )